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清蒸鲈鱼最简单的做法是什么(清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单)

清蒸鲈鱼最简单的做法是什么(清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单)

正文:

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜,不仅味道鲜美,而且做法简单,营养丰富。今天,我们就来学习一下清蒸鲈鱼的最简单做法。

准备食材

首先,我们需要准备好食材。清蒸鲈鱼的主料是鲈鱼,可以去市场或超市购买新鲜的鲈鱼。此外,还需要准备一些葱姜蒜、香菜等调料。

处理鲈鱼

将鲈鱼宰杀干净,去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成两半或三段,放入盘中,用盐、料酒、葱姜蒜拌匀腌制一会儿。

蒸鲈鱼

将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。蒸鲈鱼的时间要根据鱼的大小来定,一般情况下,每500克的鱼需要蒸7-10分钟。

调味

蒸好的鲈鱼取出,撒上一些香菜和葱花,淋上一些鲜汁,就可以开吃了。如果觉得清淡了,可以根据自己的口味加上一些盐、酱油等调料。

小贴士

1. 在腌制鲈鱼的时候,可以在鱼肚子里放上一些姜丝和葱段,这样可以去腥味。

2. 在蒸鲈鱼的时候,可以在蒸锅里放上一些枸杞和红枣,这样可以增加鲈鱼的营养价值。

3. 如果想让鲈鱼更加鲜美,可以在蒸之前将鱼表面刷上一层鸡蛋清。

结语

清蒸鲈鱼是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。通过上述的步骤,相信大家已经掌握了清蒸鲈鱼的最简单做法。希望大家在家里也能够做出一道鲜美可口的清蒸鲈鱼。

关于作者: 生活智慧

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